Fogo de Chao использует блокчейн для контроля качества мяса

[Лида]

 

 

Бразильский стейк-хаус Fogo de Chao намерен интегрировать технологию блокчейна для осуществления контроля качества мясных продуктов, которые он подает на стол.

 

С помощью мобильного блокчейн-приложения Fogo de Chao владельцы крупного рогатого скота смогут получать информацию о здоровье и поведении животных, а рестораны – отслеживать производство и доставку мяса.

 

Для создания приложения компания Fogo de Chao заключила партнерство с техасским блокчейн-стартапом Boerne и ИТ-компанией HerdX. Партнеры намерены использовать технологию блокчейна для того, чтобы сделать информацию о доставке мясных продуктов и процессах жизнедеятельности животноводческой отрасли прозрачной и защищенной.

 

По словам технического директора HerdX Остина Адамса (Austin Adams), сначала пилот будет запущен в трех стейк-хаусах в Далласе, а затем во всех 52 ресторанах сети Fogo de Chao, которые находятся в США, Мексике и на Ближнем Востоке.

 

 

Читать полностью