Jump to content
Sign in to follow this  
Лида

Компания Bühler использует блокчейн в пищевой промышленности

Recommended Posts

Швейцарская компания Bühler использует блокчейн в пищевой промышленности

 

 

Швейцарский гигант пищевых технологий Bühler представил два блокчейн-решения для обеспечения безопасности пищевых продуктов на промышленной выставке Hannover Messe в Германии.

 

По словам представителей Bühler, так называемые «готовые к использованию в сочетании с блокчейном» продукты Laatu и Tubex Pro представляют собой инструменты, направленные на уменьшение микробов в сухих продуктах и самооптимизируемый поток производственных данных. Оба решения подключены к системе Интернета вещей Bühler Insights, размещенной на облачной платформе Microsoft Azure.

«Подвергая сухие продукты воздействию низкоэнергетичных электронов, Laatu может уничтожить более 99% сальмонеллы, сохраняя при этом питательные свойства пищи. Информация об обработке хранится на блокчейне, доступ к которому могут получить производители продуктов питания и все участники цепочки поставок», – говорится в прес-релизе компании.

 

 

Читать полностью

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...